Sveriges Lantbruksuniversitet

Umeå Universitet

Lunds Univeristet

Göteborgs Universitet

Örebro Universitet

Linnéuniversitetet

Chalmers

Högskolan Kristianstad

Livsmedelsföretagen

Livsmedelsverket

Lantbrukarnas Riksförbund

Svensk Dagligvaruhandel

Sveriges Hotell- & Restaurangföretagare

Kontakta oss

Sajtkarta

LivsmedelsSveriges logotyp

Projekt Fakta om mat Forskning Frågor o svar Omvärldsbevakning Utbildningar Länkkatalog Statistik Om Oss

Fakta om mat

Fakta om mat
Livsmedelskedjan
Odling och uppfödning
Från råvara till mat
- Baljväxter
  - Bönor
  - Ärter
- Bär
  - Aronia
  - Björnbär
  - Blåbär
  - Fläder
  - Hallon
  - Havtorn
  - Hjortron
  - Jordgubbar
  - Krusbär
  - Lingon
  - Nypon
  - Smultron
  - Tranbär
  - Svarta vinbär
  - Röda vinbär
- Frukter
  - Ananas
  - Apelsin
  - Aprikos
  - Banan
  - Carambola
  - Cherimoya
  - Citron
  - Clementin
  - Dadel
  - Fikon
  - Granatäpple
  - Grapefrukt
  - Guava
  - Kaktusfikon
  - Kiwano
  - Kiwi
  - Kumquat
  - Körsbär
  - Lime
  - Litchi
  - Mango
  - Melon
  - Nektarin
  - Papaya
  - Passionsfrukt
  - Persika
  - Physalis
  - Pitahaya
  - Plommon
  - Pomelo
  - Päron
  - Rambutan
  - Satsumas
  - Sharon/Kaki/Persimon
  - Tamarillo
  - Vindruva
  - Äpple
- Grönsaker
  - Aubergine
  - Avocado
  - Blomkål
  - Broccoli
  - Brysselkål
  - Bönor
  - Fänkål
  - Groddar
  - Gräslök
  - Grönkål
  - Gurka
  - Kronärtskocka
  - Kålrabbi
  - Lök
  - Majs
  - Mangold
  - Oliv
  - Paprika
  - Pumpa
  - Purjolök
  - Rabarber
  - Rödkål
  - Salladskål
  - Sallat
  - Savojkål
  - Sparris
  - Spenat
  - Squash
  - Stjälkselleri
  - Tomat
  - Vattenkastanj
  - Vitkål
  - Vitlök
  - Ärter
- Kryddväxter
  - Basilika
  - Chilepeppar
  - Citrongräs
  - Citronmeliss
  - Dill
  - Dragon
  - Fänkål
  - Gräslök
  - Gurkmeja
  - Ingefära
  - Isop
  - Koriander
  - Libbsticka
  - Mejram
  - Oregano
  - Färsk peppar
  - Pepparrot
  - Persilja
  - Rosmarin
  - Salt
  - Salvia
  - Timjan
  - Ängssyra
- Oljeväxter
  - Bomull
  - Jordnöt
  - Kakao
  - Kokos
  - Majs
  - Oljepalm
  - Oliv
  - Raps och rybs
  - Safflor - färgtistel
  - Sesam
  - Soja
  - Solros
- Rotfrukter
  - Jordärtskocka
  - Kålrot
  - Majrova
  - Morot
  - Palsternacka
  - Pepparrot
  - Potatis
  - Rotpersilja
  - Rotselleri
  - Rädisa
  - Rättika
  - Rödbeta
  - Sockerbeta
  - Svartrot
  - Sötpotatis
- Spannmål
  - Durra
  - Havre
  - Hirs
  - Korn
  - Majs
  - Ris
  - Råg
  - Vete
- Svamp
- Nötter
Källor

Mat och hälsa

Fakta om mat

Obs, öppna i ett nytt fönster.

Ekologisk höna som går fritt ute

foto: LivsmedelsSverige

Skördetröska i arbete

foto:Mats Gerentz, SLU

Röda runda plommmon i svart korg

foto: Anniqua Melin

Välkommen till LivsmedelsSverige faktadel om produktion, förädling, handel och konsumtion. Här finns kortfattade och övergripande beskrivningar av vad som händer med maten från jord till bord, men också mer detaljerade uppgifter om till exempel hur man odlar olika växter i Sverige, hur djuruppfödningen går till, hur man jobbar i livsmedelsbutiker och restauranger och vad konsumenterna vill ha. Surfa runt i vår faktadel och lär dig mig om livsmedelskedjan. Hör gärna av dig om du har frågor och synpunkter!

Staplar av blå brödbackar med bröd

foto: Fazer

Butiksanställd vid delikatessdisken

foto:Mats Lundqvist

Salladsbord på lunchrestaurang

foto: Fazer

Senast uppdaterad 2010-09-30 07:29

Sida 1 av 337

Första
Föregående
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Nästa
Sista

wordpress blog stats